Công dụng của nấm Lim xanh
Nấm lim xanh có tên khoa học là Ganoderma lucidum Karst hoặc Polyporum lucidus W. Curt, thuộc họ nấm Lim, là một loại nấm linh chi đặc hữu, thường sinh trưởng và phát triển trên cây lim xanh sống trong rừng nguyên sinh. Được sử dụng để làm thuốc Đông y từ khoảng 2000 năm trước. Có một khoảng thời gian loại nấm này còn được cho là đã tuyệt chủng bởi sự khan hiếm. Vào năm 2007, cơn sốt “Nấm linh xanh” đã bắt đầu bùng phát trở lại bởi các nhà khoa học đã phát hiện chúng vẫn còn tồn tại. Nấm lim xanh tự nhiên mọc tại rừng Sơn Động, khe Rỗ, tây Yên Tử, giáp Quảng Ninh, nhưng phân bố chủ yếu ở vùng Sơn Động của Bắc Giang giáp Quảng Ninh và Lạng sơn.
Nấm lim xanh là một loại thảo dược quý nên rất được ưa chuộng với nhiều tác dụng nổi bật, nhất là hỗ trợ và điều trị ung thư, xơ gan (kể cả gan nhiễm mỡ), phì đại tuyến tiền liệt, bệnh gout, viêm khớp, đái tháo đường, đau dạ dày (kể cả đại tràng), tai biến mạch máu não sau đột quỵ,…
Không những thế, nấm linh xanh còn được sử dụng như một loại thực phẩm giúp tăng cường và phục hồi chức năng của nhiều cơ quan trong cơ thể như:
- Giúp giải độc gan khi bị ngộ độc do uống rượu, bia hoặc bị nhiễm độc tố khác.
- Hỗ trợ tăng cường sinh lực.
- Thanh lọc, làm mát cơ thể.
- Hỗ trợ giảm mỡ máu và giảm bớt lượng mỡ thừa có lợi trong việc giảm béo phì, chống tăng cân hiệu quả.
- Giảm và kiểm soát bệnh cao huyết áp.
Cửa hàng đặc sản rừng Sơn Động – Địa chỉ uy tín cung cấp nấm Lim Xanh tự nhiên.
Hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh dược liệu từ năm 1989, đến nay cơ sở nấm Lim Minh Lý của chị Vy Thị Lý đã trở thành một trong những cơ sở uy tín hàng đầu miền Bắc về việc cung cấp dược liệu sạch. Đặc biệt trong việc cung cấp nấm Lim, nấm đen, Cơ sở không chỉ cung cấp sản phẩm này cho thị trường trong nước mà còn cung cấp cho các nhà thuốc tại Trung Quốc.
Chị Lý, chủ cơ sở nấm lim Minh Lý cho biết: “ Có rất nhiều loại nấm lim nhưng thường người ta chỉ phân biệt thành 2 loại nấm lim rừng và nấm lim trồng. Chất lượng của nấm lim rừng sẽ cao hơn rất nhiều nấm trồng vì vậy giá thành cũng thường đắt gấp 3-4 lần nấm lim trồng. Chính vì thế mà nấm lim trồng thường được gắn mác giả nấm lim rừng để chạy theo lợi nhuận.”
Theo chia sẻ của chị Lý, chủ cơ sở Nấm lim xanh Minh Lý cho biết: “Hiện nay có khá nhiều loại nấm lim, tuy nhiên chúng thường được phân biệt thành 2 loại chính là nấm lim rừng và nấm lim trồng”. Trong đó, chất lượng của các sản phẩm nấm lim rừng chắc chắn sẽ cao hơn so với nấm lim trồng được. Được biết, giá thành của nấm lim rừng thường cao hơn gấp 3 – 4 lần so với nấm lim trồng. Vì vậy mà nấm lim trồng vẫn thường được gắn mác nấm lim rừng lên mình để đạt lợi nhuận.
Một cây nấm lim xanh tốt là cây nấm không quá non, độ tuổi phải từ 65 ngày trở lên. Khi nấm còn non thì búp mũ nấm có màu trắng sữa, đến khi trưởng thành phần mũ sẽ có màu nâu đỏ với hình giống quả thận, hoặc hình elip… Còn đối với nấm lim trồng, chúng thường mềm và xốp hơn nhiều, bề mặt dễ bị xước xát hơn. Người dùng vì thế khó lòng phân biệt được 2 loại nấm này vì chúng khá giống nhau. Chỉ những ai thường xuyên tiếp xúc như dân hái nấm hay người kinh doanh lâu năm thì mới có thể phân biệt được”.
Mua nấm lim bao tử để tránh gặp phải hàng giả
Theo chia sẻ của chị Lý, nấm lim là một loại nấm “tự sinh tự diệt”. Cây lim sau khi chết hay bị chặt bỏ, tán lá của chúng đi đến đâu thì nấm lim sẽ mọc lên tại đó, ở phần gốc cây mục là nơi chúng sinh trưởng nhiều nhất. Thông thường, nấm lim chỉ sinh trưởng trong vòng 1 năm, sau đó không có người thu hái thì chúng sẽ tự chết, hoá thành đất và mất hết tác dụng. Vào năm sau, ngay ở nơi nấm lim chết sẽ mọc lên nhiều cây mới.
Để tìm được nấm lim xanh thực sự từ thiên nhiên, người hái nấm cần xác định rõ khu vực nào là rừng lim. Nơi có các cây lim đã bị khai thác trước đó khoảng 1 – 2 năm. Có nhiều khi, người hái nấm phải đi sâu vào bên trong khu rừng, trèo đèo, lội suối, hay băng qua ngọn đồi, khe sâu phía Tây Yên Tử,… Có thể nhận thấy rất vất vả để tìm được những cây nấm lim rừng chất lượng. Do đó, nấm lim có giá rất cao bởi chính sự quý hiếm và công dụng thần kỳ của mình.
Bên cạnh đó, cơ sở nấm lim xanh Minh Lý còn là nơi cung cấp nhiều loại dược liệu, nông sản rừng nổi tiếng. Trong đó có thể kể đến: Ba kích rừng, ngọc cẩu, chuối hột, cỏ máu, sâm cau, sâm xuyên đá, hà thủ ô, sâm tiên mao, dứa rừng, nấm hương, sâm nam, mật ong rừng,…
CỬA HÀNG NẤM LIM MINH LÝ.
Tổ dân phố số 3 Thị Trấn An Châu
Điện thoại: 0914.388.277 – 0964.088.359 – 0986.152.118
