Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao tuổi thọ của người Nhật luôn thuộc top cao nhất thế giới không? Có lẽ do sự phát triển công nghệ hay y học của họ tiên tiến, nhưng phần lớn phải kể đến lối sống xanh, sạch và khỏe của ngời Nhật Bản. Hãy cùng “học lỏm” 3 bí quyết sống thọ như người Nhật nhé.
1. Không ăn quá no trong mỗi bữa ăn
Nếu có dịp được làm khách trong một bữa ăn của người Nhật, bạn sẽ phải kinh ngạc về việc họ sử dụng rất nhiều chén địa thức ăn cho một bữa ăn, nhưng mỗi chiếc đĩa chỉ đựng rất ít thức ăn trong đó Một nguyên tắc trong ăn uống của họ chính là mỗi phần ăn của một người sẽ được đựng vào chiếc đĩa riêng. Khi họ ăn, những người khác sẽ không được chạm vào thức ăn trên đĩa nếu họ không được phép. Khác hẳn với văn hóa của người Việt.
Đối với chế biến đồ ăn cũng vậy, người Nhật nêm nếm tương đối nhạt nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng. Họ không thường ăn no trong các bữa ăn nhưng vẫn cân bằng chất dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.
2. Hạn chế dùng dầu ăn khi chế biến
Cấu trúc phòng bếp của người Nhật Bản hầu hết đều là không gian mở và có ít quá dầu khói khi nấu nướng. Bởi người Nhật có thói quen ăn món nguội và luộc nhiều hơn chiên rá, họ cho rằng dầu ăn sẽ làm mất hương vị của các món ăn.
Có lẽ mà nhờ vậy, người Nhật đã giữ cho mình sức khỏe tốt và có được tuổi thọ lâu dài.
3. Ăn chủ yếu là cá và các sản phẩm thủy sản
Nhật Bản là một quốc đảo nên hải sản luôn là thực phẩm phổ biến có trong các bữa ăn của họ. Cá vốn nổi tiếng là thực phẩm rất giàu cholesterol tốt và các nguyên tố vi lượng khác nên mang đến đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể con người. Đây cũng chính là một trong những lý do khiến người Nhật dù gầy nhưng vẫn rất khỏe mạnh.
Xem thêm: 4 dấu hiệu của ung thư dạ dày
